Soda Review: Koje je najbolje korijensko pivo?

{h1}

U proslavi Ljubav Umjetnosti Muškosti prema fino izrađenoj, neovisno napravljenoj gaziranoj vodi, danas započinjemo seriju pregleda soda. Pomoći ćemo vam na putu da postanete poznavatelj sode postavljanjem svih svojih omiljenih okusa u međusobna natjecanja kako biste vidjeli koja se soda penje na vrh. Neka pobijedi najbolji gazirani napitak.


Sve sokove koje ćemo pregledati jesu napravljen od čistog šećera od trske ili drugog prirodnog zaslađivača, budući da kao što znate, gazirana pića napravljena od kukuruznog sirupa s visokom fruktozom predstavljaju svetogrđenje soda i nisu vrijedna krhkosti kad uđu. Većina gaziranih pića također će biti iz neovisnih punionica.

Danas imamo obračun između različitih vrsta našeg omiljenog piva, korijenskog piva.


Povijest korijenskog piva seže sve do kolonijalnih vremena. Američki rani doseljenici stvarali bi pivo od raznih biljaka, korijenja i kore, uključujući zimnicu, brezinu koru, grah vanilije i đumbir. Uzavrelo i vrenje ovih smjesa pomoglo je ubiti sve plutajuće vode koje su mogle razboljeti koloniste i prožeti ta 'piva' s 2-10% alkohola. Ali Charles Hires je taj koji je masama donio slasnost korijenskog piva. Miješajući neodoljivu smjesu raznih biljaka, korijenja, bobičastog voća i začina, Hires je javnosti predstavio korijensko pivo na Stogodišnjoj konvenciji 1876. godine. Nazvavši ga 'Napitkom za umjerenost', nazvao ga je 'najvećim zdravstvenim napitkom na svijetu'. Unatoč tim tvrdnjama, zagovornici umjerenosti bili su sumnjičavi prema napitku nazvanom „korijen pivo. ' Hires je morao obaviti laboratorijski test kako bi dokazao da njegovo novo piće nema više alkohola od kruha. Korijensko pivo tada se zaista uhvatilo tijekom Prohibicije kao alternativa upijajućoj cugi.
Iako je korijensko pivo zauvijek bilo pašteta starijeg brata kole, uvijek mi je bilo na vrhu popisa. U ledenoj šalici nema ništa poput tople pizze i hladnog piva od korijena.

Berghoff

Berghoffova pivska boca s korijenom.


Napravljeno u: Chicago



Boca kaže: „Poznato korijensko pivo“ i „Nacrt stila“


I? Od 1891. god

Naša recenzija: Naš najmanje omiljeni brew. Nego blag i mlitav okus. Malo preslatko, malo previše gazirano. Bla


Presuda AOM-a:

(od četiri čepa boce)


Mason's

Zidar

Napravljeno u: Atlanta, GA


Boca kaže: 'Keg pivo okusa'

I? Ne

Naša recenzija: Mason je imao lijepu razinu fizanja. Ali okus piva korijena bio je pre blag i nije se razlikovao. Malo preslatko. Zanimljiv akcent muškatnog oraščića. Spušta se prilično glatko.

Presuda AOM-a:

John Barleycorn sa putovanja

Putovanje

Napravljeno u: Putney, VT

Boca kaže: „Raznolika kolekcija čaja od kore od kore od korijena i korijena od korijena izvor je za Journey’s Historic Brews. Indijanci su intenzivni aromatični čaj od korijena dijelili s conquistadoresima u 1500-ima. Od tada su Anglosci, Nijemci, Skandinavci i Amerikanci miješali i kuhali oko 60 vrsta korijenskog piva tijekom posljednjih pet stoljeća. John Barleycorn vraća škotsku i irskoameričku tradiciju korijenskog piva. Opojni sladni ječam stvara glatki okus i slatku aromu. '

I? Započeto 1970-ih.

Naša recenzija: Soda John Barleycorn iz Journeya sama se naplaćuje kao 'Nutty Malty Foamy', a zasigurno je sve troje. Nažalost, iako su bočica i koncept prilično zanimljivi, i premda smo bili spremni voljeti sve što dolazi iz države Vermont, okus jednostavno nije pružio. Pivo je vrlo tamno, a okus je jedinstven, ali jednostavno nije jako korijen ili pivo ugodan. Čudni biljni naglasci osudili su ovu kavu.

Presuda AOM-a:

Kapetana Elija

Captn

Napravljeno u: Portland, ME

Boca kaže: Ništa

I? Ne

Naša recenzija: Upravo odgovarajuća slatkoća i stvarno glatki okus. Snažnog zimzelenog okusa, gotovo ljekovitog, ali ne toliko neugodnog.

Presuda AOM-a:

Boylanovo

Boylan

Napravljeno u: Moonachie, NJ

Boca kaže: Ništa

I? Od 1891. god

Naša recenzija: Brew s voćnim okusom s jakim notama sassafrasa. Ne preslatko. Ima vrlo ugodan okus.

Presuda AOM-a:

Korijensko pivo Americana Microcrafted

Americana root pivo craft soda.

Napravljeno u: Redmond Washington

I? Ne.

Boca kaže:

“Era soda poppery-a započela je početkom 1900-ih. Rani bezalkoholni napitci, ili tonici, kako su ih nazivali, bili su dostupni u raznim okusima. Kore korijena sassafrasa stvorile su klasični američki okus koji smo upoznali pod nazivom Root Beer. Americana Cream Style proizvodi se na pravi mikro način, odjednom samo 600 litara. Naši se ekstrakti pažljivo miješaju s čistim trsnim šećerom kako bi se dobio bogati kremasti okus napravljen u tradiciji onih starih gaziranih pića. '

Naša recenzija:

Ruke su nam omiljene i to ne samo zbog etikete s vintage izgledom. Americana ima tradicionalni okus piva iz korijena koji tražite u pivu. Okus je pun i robustan. Označava se kao 'krem stil', a definitivno postoji podton krem ​​soda. Zimski zeleni okus okrijepi jezik; nagovještaji sasafrasa i sladića suptilni su i dodaju lijep, složen okus.

Presuda AOM-a:

Napomena urednika: Iako nije bilo dostupno u vrijeme ovog testiranja, kasnije smo se dočepali Virgilijevog korijenskog piva i lako je pobijedilo svaki ulazak u ovaj test. To je najbolje korijensko pivo vani, ruku na srce.

Imate li govedine s našim ocjenama? Jesmo li zaboravili korijensko pivo za koje mislite da zaslužuje recenziju? Ispustite redak u okvir za komentare.